Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Februári AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2016. februári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Legutóbbi hozzászólások

A gyömbér 10 gyógyhatása

A gyömbér egy természetes gyógynövény, amelyet fűszerként világszerte használnak. Több egészségügyi kutatás is bizonyítja, hogy a ...
Megyesi Zoltánné
tegnap 12:02
Akut , száraz köhögés kínoz!Barátnőm tanácsára, elkezdtem használni agyömbér,citrom ,méz,és egy csipet bors ,leturmixolva.2 napja ...

A térdhajlatban kialakuló Baker-ciszta kezelése

A térdhajlatban jelentkező fájdalom több okra is visszavezethető, ám leggyakrabban az elhanyagolt ízületi gyulladásból vagy porckopásból ...
Derekas Bálintné
2016. 02. 04. 09:16
Nekem már a Byker cisztámat nem csak leszívták töbször is de meg is mütötték 7 hónapja,de vissza tért ,Kérdésem,hogy hogyan lehet ezt ...

Egy természetes vércukorcsökkentő növény

A Gymnema sylvestre egy sűrű levelű, szőlőhöz hasonló futónövény, ami bokrokon és fákon kúszik fel, Dél-Indiában honos. Ez a növény ...
Zsoldos Bence nelegybeteg.hu;
2016. 02. 02. 10:52
A megbízható NOW gyártású Gymnema kapszuláról olvashat itt:http://nelegybeteg.hu/tanulmany-vercukor-csokkentes.php Ezen kívüól számos ...

Évenkénti CT-vizsgálatot javasolnak az egykori és a jelenleg is aktív dohányosoknak

Az ajánlások azon 55 és 80 éves kor közötti emberekre vonatkoznak, akiknél a dohányzás miatt magas a rák kialakulásának kockázata.
Éva
2016. 01. 29. 21:56
Jenjon2, ha erre jár: NEM, nem csak a nők lehetnek mellrákosak!

6 természetes orvosság a vérnyomás gyors csökkentésére

A hagyományos megoldás erre a szinte növekvőjárvány-szerű betegségre egyszerűen csak annyi, hogy az orvosok még több ...
Tejfalussy András
2016. 01. 29. 15:25
JÓ, HA A ,,MENZAPROGRAMRÓL" MINDENKI TUDJA, HOGY ALJAS NÉPIRTÁS! Azért, mert a gyerekek ételeiben az optimálishoz képest tízszeresre ...

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
nemeskeri1@hotmail.com
2016. 01. 28. 13:31
Kedves Attila várom a folytatást.

A szemhéjremegés oka és kezelése

A szemhéj remegése kellemetlen tünet, melynek oka általában kimerültség, stressz, vagy a szem megerőltetése. Előfordulhat azonban, hogy ...
Virág
2016. 01. 27. 20:12
Hasonlóak az én tüneteim is, de én kb. 5 éve vagyok így. Sajnos nem tudom a megoldást...

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
Erzsó
2016. 01. 27. 19:30
Ezeket én is ki fogom bróbálni.majd beszámolok az eredményről.Én hiszek a gyógyteákban,más betegségben is használjuk ...

Ha pöttyös a gyerek - Kiütéssel járó gyermekbetegségek

Gyakorló anyukaként láttam már ilyen-olyan kiütéseket gyermekeim bőrén, tartottam itthon az óvodást, csak mert a csoportjában skarlát ...
Ildikó
2016. 01. 27. 18:23
sziasztok, mi okozta a kiütést, és mitől múlott el, mert azóta gondolom elmúlott. Nálunk most van ez, kb 3 napja köszi

Élet-menet

Nem sokkal az esküvő után Klári egy reggel kétségbeesve ébredt: csomókban hullott a haja. Ricsivel tudták, nagy a baj, de azt ...
Eszter
2016. 01. 26. 23:56
Tegnap hallottam a Kettesben c.műsort.Önmagában a történet nagyon felkavart, de érintett is vagyok.Nem fiatalon,de 60 évesen is,nehéz ...