Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Áprilisi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2015. áprilisi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

A gyömbér 10 gyógyhatása

A gyömbér egy természetes gyógynövény, amelyet fűszerként világszerte használnak. Több egészségügyi kutatás is bizonyítja, hogy a ...
picurka26
ma 13:46
hollehet megvásárolní.

Értisztítás természetesen

Fokhagymával és citrommal kiváló értisztító hatást érhetünk el. A citrom főként A- és C-vitaminban gazdag, emellett nagyszerű ...
Ágnes
tegnap 10:13
Evelin, nagy butaságot mondott, kérem olvasson jobban utána. Az erek a bennük lerakódott zsíroktól, egyéb anyagoktól meszesedik és szűkül ...

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
Évamama
2015. 03. 30. 23:47
Több mint húsz éve zúg a fülem,sok sok vizsgálaton átestem, gyógyszerek tömkelegét kipróbáltam, semmi változás. Olvastam egy könyvről ...

Új módszer az agyvérzés megelőzésére?

Az Akadémia Kísérleti Orvostudományi Kutatóintézet munkatársai angol kollégáikkal együtt olyan gyulladásos érzékelőket azonosítottak, ...
Győri Gyula dr.
2015. 03. 30. 17:24
Akut esetben vérlemezke aggregáció- és a ciklooxigenáz enzim gátlása 24-48 óráig, (325 mg aszpirin, ASA), később interleukin-1 gátlás, ...

Mostantól tilos a kertekben a szemétégetés!

Március 5-én lépett hatályba az Országos Tűzvédelmi Rendelet. Az egyik legfontosabb változás, hogy a hulladékok szabadtéri égetését az ...
nagy gizella
2015. 03. 30. 01:05
Csak annyi a hozzászólásom - mit csináljak a komposzttal ha nem müvelem a kertet mert már 70 éves vagyok beteg és nem bírom - a rengeteg ...

Megoldás fülzúgásra?

Állandó sípolás, zakatolás, megmagyarázhatatlan hangok – több mint fél millió ember tudna Magyarországon mesélni a fülzúgás őrjítő ...
Evelin
2015. 03. 29. 21:04
Én már régebben megvettem az összes Schüssler sót, próbálkoztam hol egyikkel, hol a másikkal, de nem használt. Ezért mertem én is kérni ...

„Már az is sokat jelentene, ha nem vernék le a fecskefészkeket”

Az éghajlat átalakulása nem csak ránk, emberekre vagy a sarki jégtakarókra van hatással, de az egész élővilágot megváltoztatja. Dr. ...
Fodor Károly
2015. 03. 28. 13:28
Tiszteletem! Érdeklődni szeretnék,miért kell erőltetni a szarkák védelmét, miközben ezek a védett madarak eltüntetik,felzabálják az ...

Hogyan hat testünkre, ha nem iszunk elég vizet?

A vízfogyasztás hiánya komoly problémákat idézhet elő testünk szinte minden részében. A víz a legfontosabb vitális energiaforrás a ...
makika
2015. 03. 27. 10:58
nagyon szupercsek

A 10 leghatékonyabb házi gyógymód az ízületi gyulladás kezelésére

Az orvostudomány fejlettségének köszönhetően ma már sokféle módszer létezik az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésére. Megéri ...
Erzsi
2015. 03. 26. 14:00
az egyik leghatékonyabb házi módszer ízületi gyulladásra a #csikung gyakorlatok - könnyen elsajátítható, egyszerű elvégezni és nagyon ...

Tombol a tbc Európában

Európában naponta átlagosan ezer ember fertőződik meg tuberkulózissal (tbc), a betegség elsősorban a kontinens keleti felén észlelhető. ...
TFT
2015. 03. 25. 21:45
A TBC mióta vírus?????