Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
Szerző: Szimpatika
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Októberi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2014. októberi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el!

Legutóbbi hozzászólások

Függésekről a 7. Fenntarthatósági Napon

A civilizáció egyre bonyolultabb kínálati rendszerében mind több a függés. Élőlények, közösségek, államok, természeti és gazdasági ...
Ági
2014. 09. 29. 20:20
Alapjában egyetértünk, de szerintem az emberiség is túl éli, csak másképp. Az emberi alkalmazkodó képesség megváltózik. Szerintem.

Az „örök fiatalság” három alappillére. A méregtelenítés alapkérdése

Alexis Carrel 1912-ben kapott Nobel-díjat. A szervek transzplantációja érdekelte, és egy érdekes felfedezést tett. Állati szerveket helyezett ...
Evelin
2014. 09. 29. 20:18
A forralással a szervetlen ásványi sók viszont nem fognak a vízből eltűnni, és pont az a probléma, hogy ezek a szervetlen ásványi sók a ...

A vállfájdalomért egy kis tömlő a felelős?

A vállfájdalom kellemetlen és zavaró állapot. Ráadásul legtöbbször nem csak az adott rész fájdalmas, hanem kisugárzik a nyakba, hátba ...
Sokoray Józsefné
2014. 09. 29. 09:45
2 éve leestem egy székről,kiugrott a bal vállam,én rögtön vissza nyomtam.Természetesen elmentem a balesetire,szerencsére törés ...

Adóvisszatérítés jár a cukorbetegeknek

Bizonyára sokan nem tudják, hogy adó-visszatérítés jár a cukorbetegeknek, akkor is, ha nem inzulinos kezelés alatt áll. Az ...
Maris
2014. 09. 28. 15:09
Az én férjemnek az egyik veséjét eltávolították. Ezért igénybe vehető az adókedvezmény?

Várható-e változás 2014-ben a nyugdíjtörvény szabályaiban?

A legnagyobb kérdés a nyugdíjtörvény 2013-as átnézése során az, hogy mi lesz velünk, ha nyugdíjasok leszünk. Lesz-e egyáltalán olyan, ...
Logikus JENŐ!!
2014. 09. 27. 22:34
Kik hozzák a nyugdíj törvényeket,....,azok,a nagyeszű,magas fizetésű,okos tojások,akiknek halvány lila gőzük sincs arról,mit jelent az ...

Testünket-lelkünket erősíti a gyömbér

A gyömbér évente 1 méter hosszú szárat növeszt, vékony, lándzsa alakú levelekkel, sárga és bíbor virággal. Felhasználható része a ...
Mária
2014. 09. 25. 10:33
Azt hallottam, hogy a cukorbetegeknek kifejezetten jót tesz.Igaz-e és hogyan kell használni?

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
hojoco
2014. 09. 24. 21:26
Megvolt a 6. Egyenlőre semmilyen változást nem tapasztaltam. Fülem zúg, vérnyomás magas...

Fül-orr-gégészeti szűrések a „fiatalos időskor” érdekében

Az időskorral együtt járó leépüléshez számos fül-orr-gégészeti betegség, például a hallásromlás, a szédülés vagy a ...
Evelin
2014. 09. 24. 19:41
Ha akadna valaki, aki meggyógyítana minden vagyonom neki adnám. Itt tartok. Várom a jelentkezőket.

Tévhitek a cukorbetegek diétájáról

Az egészségtelen táplálkozás, a mozgásszegény életmód és az ezekből adódó túlsúly kiváló táptalajt alkotnak a cukorbetegség ...
barna istvánné
2014. 09. 23. 20:55
sajnos én is a 2 -es számu cukorbetegek közé tartozok és örömmel ölvasok el minden idevágó témát sok jó tanácsot olvastam már de ...

A három legjobb csodaszer öregedés ellen

Három csodaszer, amelyek más táplálékok mellett messze a legjobbnak bizonyultak az öregedés elleni harcban, és amelyek a Harvard Egyetem ...
MERTZ MIHÁLY
2014. 09. 22. 21:32
SAJNOS A BORT ÉS A CSOKIT NEM SZERETEM S IGY MARAD A TEA ..