Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Áprilisi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2015. áprilisi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
Évamama
tegnap 20:58
Köszönöm Evelin.Ha módomban áll,segítek,hisz nem kerül semmibe ! csupán egy levél írás!időm is van... borzasztó a ...

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
Nyúszi
2015. 04. 19. 19:45
Végig olvastam blogokat és elhagyom a koleszterin csökkentőmet.

Pajzsmirigybetegség is okozhat kézzsibbadást

A csuklóalagút-szindróma leggyakoribb jele a felső végtagokat érintő, főként éjszaka jelentkező fájdalom és zsibbadás. A ...
fbauta
2015. 04. 19. 11:21
kolla

A csalántea hatása az egészségre

Tibetben sok más hasznos, természet adta lehetőség között a csalánt is kiemelt gyógyhatású növényként emlegetik. Leveleit kiszárítva ...
lexi
2015. 04. 18. 16:09
A csalánteát reggeli előtt fél órával érdemes inni forrón, kortyolgatva egy normál teáscsészével. Csak forrázni érdemes, akkor jó ha a ...

A vérnyomás gyógyszer nélkül is csökkenthető

A fejlett nyugati társadalmakban a felnőtt emberek 30%-a szenved a magas vérnyomástól, s ez a diagnózis gyakran élete végéig gyógyszerek ...
Kiss Anikó
2015. 04. 17. 23:31
Érdekelne engem is ez a kávé, köszönöm a válaszát. kissg.aniko@gmail.com

Fogkő eltávolítása házilag

Sokan törekszenek arra, hogy minél több mindent el tudjanak készíteni maguknak házilag. Ezeknek a praktikáknak két célja van: egyrészt az ...
Sándor
2015. 04. 16. 00:55
Szerintem mind a kettő orvos hibázott, mert tudomásom szerint fél éven belül nem javasolt ismételni, mert akkor árt a fogaknak.

Ezért egészségtelen a magyar étrend

Egy kutatás szerint a világ második legegészségtelenebb étrendje a magyar (első az örmény, harmadik a belga). Nemrégiben a kutatók 197 ...
Éva
2015. 04. 15. 12:00
Azt azért megnézném, hogy hideg vajjal hogy sűrűsödik be pl a főtt spenót..))) A párolt zöldségféle a ráolvadó vajjal az párolt ...

Egy növény, mely az elhízás és egyéb hormonális problémák természetes ellenszere

A hagyományos orvoslás mellett érvelők rendszerint kétkedve fogadják az egyes gyógynövények hatékonyságát igazoló eredményeket. A ...
Ilona
2015. 04. 15. 08:55
Barátcserje teát /bosziteák/ és kapszulában a gyógynövényboltokban lehet kapni. De az internetpatikán is./Webáruház/.

Értisztítás természetesen

Fokhagymával és citrommal kiváló értisztító hatást érhetünk el. A citrom főként A- és C-vitaminban gazdag, emellett nagyszerű ...
ilona
2015. 04. 13. 16:22
Én attól félek,hogy ha az ér faláról lejön a mész,akkor elzárhatja az ereket.Tehát ha nem oldódik,akkor veszélyes is lehet.

Online urológus

Az online rendelések hasznáról, hátulütőiről, és a magyar férfiakat érintő problémákról kérdeztük Dr. Kulcsár Dánielt, a soproni ...
tóth lászló
2015. 04. 12. 10:01
Tisztelt Cím Doktor úr ! cystoscopia kórlapomon bulbáris szakaszon 1-2 mm szűkület ? tágítás ? műtét ? melyik jobb -4-mm es ...