Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Júliusi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2015. júliusi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

Hatalmas áttörés történt a rákkutatásban

A vizsgálatok szerint a szervezet védekező rendszerének fékjeit kiengedő immunterápia növeli a páciensek túlélési esélyeit a rák ...
Mrici
tegnap 18:48
Katalinnak kitartást kívánok, gyógyulást. Egy pici védelem - csak pici - a magyar egészségügy érdekében. Májusban diagnosztizáltak ...

Megéri-e beoltatni gyerekünket?

Hazánkban is egyre több szülő utasítja el a védőoltásokat, nem csupán a választható, hanem sok esetben már a kötelező oltásokat is, ...
noeb
tegnap 11:11
Valamelyik európai kultúrállamban is volt egy család, ahol a gyermekeiket nem oltatták be, és a megkapott betegségbe (diftéria) a gyermek ...

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
Gitta
2015. 07. 02. 23:25
Nincs abban valami ellentmondás, hogy az Egészségpénztár éppen a gyógyulást nem támogatja? A professzor lakásában házkutatást tartottak, ...

Egyre népszerűbb a hiperbár oxigénterápia

Az elmúlt évben jelentősen bővült a hiperbár oxigénterápiát (HBO) igénybe vevő betegek köre. A lábszárfekély és a fülzúgás mellett ...
Ági
2015. 07. 02. 20:45
45 ezer Forint óránként, a TB tudomásom szerint nem finanszírozza. Sajnos.

Tévhit: így sem egészséges a cukor

A cukros ételek kapcsán hajlamosak vagyunk különböző mítoszokkal nyugtatni magunkat, amelyek szerint egészséges is lehet a fogyasztásuk. A ...
Jenő
2015. 07. 02. 08:32
A munkahelyi elhízás ellen 100%-os a munkahelyi szex.Javaslom a bevezetését.

Adóvisszatérítés jár a cukorbetegeknek

Bizonyára sokan nem tudják, hogy adó-visszatérítés jár a cukorbetegeknek, akkor is, ha nem inzulinos kezelés alatt áll. Az ...
Akárki
2015. 06. 29. 08:44
Az én munkáltatóm sem talált semmit a magasabb bérbesorolásról.

Megoldás fülzúgásra?

Állandó sípolás, zakatolás, megmagyarázhatatlan hangok – több mint fél millió ember tudna Magyarországon mesélni a fülzúgás őrjítő ...
Piroska
2015. 06. 28. 09:38
Sajnos,már nem is tudom,milyen fülzúgás nélkül létezni. egész éjszaka Tv adások mellett alszom,így nem hallom az idegesítő zajt, sajnos ...

Új módszerrel kezelhetik a stroke-ot

Az elmúlt években komoly előrelépéseket tettek az akut szélütés terápiájában. Ma már nemcsak vénás kezeléssel tudják eltávolítani a ...
Németh Imréné
2015. 06. 27. 10:52
Nem ez az egyetlen kezelés ami egymillió Ft ba kerül! Arról nem is beszélve, menyibe kerülne akkor a gyógyitás, a rehabilitáció, ha nem ezt ...

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
1234
2015. 06. 27. 09:47
hali

Sírba visz a féltékenységével

A féltékenység természetes érzés. Akkor, ha jogos. Ha azonban a valóságtól, a másik ember viselkedésétől és cselekedeteitől ...
jola
2015. 06. 26. 18:20
Nem, nem érdemes meghalni, senkiért, főleg nem, egy ok, nélkül féltékeny valakiért.Naponta, hallunk, szőrnyű dolgokat, meg gyílkolt ...