Töltött paprika makrobiotikusan

2012. 06. 14.
Szerző: Szimpatika
|
Címkék: Édes Otthon 
A makrobiotika szerint táplálékunk úgy biztosítja legjobban az egészséget, ha gabonákból, zöldségfélékből, valamint hüvelyesekből állítjuk össze ételeink legnagyobb részét. Hívei szerint a makrobiotika az élelmiszerek és a szervek, szervrendszerek öt elem-tana szerinti besorolásával mind az egészség megtartására, mind a betegségek gyógyítására biztonságos, és minden káros mellékhatástól mentes, szelíd gyógymód. Személyre szabott, egyéni diétát ajánl.

A VegaSztár filmsorozatban ismert emberek mutatják be, hogyan lehet hús nélkül egészségesebben étkezni és pozitív példáikon keresztül ösztönzik a környezettudatos gondolkodás és magatartás terjedését. A sorozat táplálkozási tanácsadója Sebestyén Szilvia makrobiotikus. Az életmód egyik követője Illényi Katica . Az általa főzött töltött paprika. még a húskedvelőknek is nagyon ízlett.

Íme a recept:

 

Babbal és kölessel töltött paprika

1 csésze só nélkül 1 babérlevéllel puhára főtt bab

1 csésze főtt köles

2 gerezd fokhagyma zúzva

8 zöldpaprika egészben kimagozva

2 sárgarépa reszelve

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kávéskanál hidegen sajtolt olaj

1 csésze paradicsompüré

1 sűrített paradicsom

6 friss bazsalikomlevél apróra vágva

½ csésze barnarizs-szirup

1 kávéskanál tengeri só

½ csésze kukoricakeményítő hideg vízben feloldva

 

Friss vízben, só nélkül, 1 babérlevéllel, fedő alatt puhára főzzük a beáztatott fél csésze babot, leszűrjük és kivesszük a babérlevelet. Háromszoros forrásban lévő vízbe tesszük a kölest és egy csipet tengeri sóval 25-30 perc alatt megfőzzük.  Beletesszük a zúzott  fokhagymát, pépesre gyúrjuk a babot és a kölest, ha szükséges még teszünk hozzá tengeri sót, majd  megtöltjük vele a kibelezett paprikákat.  Az olajon kevés tengeri sóval üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, beletesszük a reszelt sárgarépát, kevergetve sütjük néhány percig, felöntjük a bab maradék főzőlevével, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a pürét és a rizsszirupot, ha majd összekeverjük. A töltött paprikákat a lébe tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a paprikákat és fedő alatt megfőzzük. Kivesszük a töltelékeket, a feloldott keményítőt és a friss bazsalikomleveleket a léhez keverjük és lassan főzve, kevergetve besűrítjük.

A többi friss bazsalikom levéllel díszítjük a tálalásnál.

 

Forrás: Sorry Magazin

Szóljon hozzá!

Augusztusi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2014. augusztusi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el!

Legutóbbi hozzászólások

Ofő

Kedves Szülők! Itt egy új év, az iskola megnyitotta kapuit, örömmel látom az osztályom kis nebulóit, ahogy lebarnultan, tudásvágytól ...
Nagy lara
ma 11:40
@

A cukorbetegeknek legújabban ajánlott diéta

Megdőlt a cukorbetegeknek évek óta ajánlott „húst hússal” diéta elmélete, helyette a rostokban és keményítőben gazdag étkezés ...
Marika
ma 10:44
Angelika! Legyen szíves elküldeni a diéta leírását tuzkutya5@gmail.com címre. Előre is köszönöm Hné Marika

Nyáktömlő-gyulladás állhat a térdfájdalom hátterében

A térdfájdalom visszatérő vagy állandó probléma is lehet, mely a fiatalabbakat ugyanúgy érintheti, mint az idősebb korosztály ...
Bálintfia Sándor
ma 10:16
Sajnos már mekem is előjött térdfáldalom , főkénk tavasszal, már három egymást követő édben. Ekkor megiszok 2 üveg Flexigélt, meg jó ...

Adóvisszatérítés jár a cukorbetegeknek

Bizonyára sokan nem tudják, hogy adó-visszatérítés jár a cukorbetegeknek, akkor is, ha nem inzulinos kezelés alatt áll. Az ...
Ildikó
tegnap 15:26
Epilepsziás betegnek jár adó kedvezmény ?

Mire jó a sörösdoboz?

Talán nem én vagyok az egyetlen, akinek a sör jut az eszébe a nyárról, még ha nem is a hagyományos módon: az a rengeteg alu sörösdoboz ...
alfoldi eva
tegnap 12:41
Szuper!

Gyógykeverék érszűkületre, meszesedésre

Ezt a gyógyhatású kombinációt a német természetgyógyászatban már nagyon régóta elismerik és alkalmazzák. Ha a szívkoszorúerek vagy az ...
Ricsi.
2014. 07. 30. 17:59
Vegyszermentes fokhagyma a kertből!Ha nincs Nagytermelő! Sajnos piaccal az a baj amikor az öreg néni jól megpermetezi. Citromtól jobban félek, ...

Ezért érdemes elkezdeni a szódabikarbóna-kúrát

Sok hozzáértő tartja úgy, hogy a betegségeket valójában a bennünk felgyülemlett méreganyag-lerakódások okozzák, és nagy lépéseket ...
Márta
2014. 07. 30. 16:46
Én hetente egy-két alkalommal szoktam almaecettel fogyasztni,csak dicsérni tudom a hatását.

A szelénhiány tünetei és következményei

Számos vizsgálati eredmény alátámasztja, hogy fordított arányosság van a vér szelénszintje és különböző rosszindulatú daganatok, ...
vavak
2014. 07. 29. 22:06
A leg végén.fáradság,gyengeség,letargia,nemi vágy csökkenés.

Ideje leszokni a fehér kenyérről

Ma már sokan szinte irtóznak a fehér kenyértől, a hántolt rizstől vagy a fehér lisztből készült tésztától, míg mások el sem tudják ...
bobo
2014. 07. 29. 21:46
már majdnem hetvenéves vagyok, mindig fehérkenyeret ettem és most is csak 65 kg vagyok. akkor hol itt az igazság.

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
László
2014. 07. 27. 10:43
Nekem KB 40 éve csilingel zakatol a fülem, eleinte infúzióval lehetett javitani rajta, megmondta egy doktor nem lehet rajta segíteni ez csak ...