A tök jó!

2013. 12. 09.
Szerző: Aggod Zsuzsa
|
Címkék: Édes Otthon 
A tök számomra a késő ősz jelképe, a sütőben sülő tök illatától pedig mindahányszor kellemes karácsonyváró hangulat járja be az otthonunkat.

A tök, ez a sokféle színben, formában és méretben pompázó, jókora és dekoratív kései termés méltóképpen díszíti az őszi otthonokat. Kapható az aprócska dísztököktől az óriás halloweeni tökig mindenféle változatban. Önmagában is szép – viaszos kemény héja miatt sokáig eláll –, mérettől függően állíthatjuk az ajtóba, vagy lehet az asztal vagy a polc dísze... Ha viszont a lámpáskészítés mellett döntünk, ami 2-3 napig csodás esti látványosság (aztán sajnos „elhervad”), élvezhetjük a kivájt tökbélből és -magokból süthető-főzhető finomságokat is.

És ha végül lecseréljük a dekorációnkat, nem kell gondolkozni, hol tároljuk: irány a komposztáló vagy a szemeteskuka.

A lámpásokat legjobb az olcsó és finom kanadai sütőtökből farigcsálni, a húsát pedig félretenni további felhasználásra. Olyan tököket válasszunk, melyeknek elég nagy és szép gömbölyű az aljuk. És vegyünk egyszerre többet, mert ha belejövünk a lámpáskészítésbe, nem lesz megállás az első darab után...


A töklámpás készítése azzal kezdődik, hogy levágjuk a tökféle alját vagy tetejét, és valamilyen „vájóval” (karalábé-, dinnye-, krumpli-), vagy egy erős nyelű kanállal kikanalazzuk a belsejét.
Jó tudni, hogy sokszor – pl. ha karcoljuk a díszítést – jobban járunk, ha előbb díszítünk, aztán vájunk, mert az erőteljes „eszközhasználatnak” nem áll ellen a vékony héjúra vájt tök, a kikanalazást viszont nem zavarja, ha már díszes a felület.

Bemelegítésképpen almamagozóval vágott lyukakkal díszíthetünk egy jövendőbeli pöttyös lámpást – aztán jöhetnek a komolyabb feladatok.

A klasszikus vigyori töklámpáshoz először tervezzük meg papíron a nagy szemeket, foghíjas szájat, orrot, aztán alkoholos filccel rajzoljuk a tökre a kivágandó részeket. Éles, vékony pengéjű késsel óvatosan vágjuk ki és távolítsuk el őket.

Játszhatunk tökkarcolást is: meglepően szép az eredmény, amikor a karcolt mintán átsejlik a fény! Ehhez egy vastagabb hímzőtűvel karcoljuk be az előre megrajzolt mintát a tök felületébe, aztán vájjuk ki a tököt, viszonylag vékonyra. Kisebb-nagyobb lyukakat is szúrhatunk bele, és tehetünk üveggyöngyöt ezekbe – egészen keleties lesz a hatás.

Az elkészült töklámpásokat vékony drót segítségével fellógathatjuk olyan helyre, aminek a közelében semmi nem kaphat lángra.

A kifaragott tök tartósabb lesz, ha vízzel hígított hipóval befújjuk vagy átdörgöljük.

És mi készülhet a maradékból?

A kanadai tök levágott hosszúkás részét felszeletelhetjük vékony karikákra, almamagozóval és késsel vághatunk bele mókás tökarcot, sütőben kisüthetjük, és máris kész a tök-csipsz – azok a gyerekek is meg fogják kóstolni, akik egyébként nem vetemednének sütőtökfogyasztásra.

De főzhetünk finom krémlevest, kipróbálhatjuk az amerikai tökös pitét, és más zöldségekkel, sajttal összesütve finom köretet készíthetünk a töklámpások „beléből”.

Szóljon hozzá!

Augusztusi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2017. augusztusi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

Lúgosító zöldségek, gyümölcsök, gabonák és tejtermékek

Annak érdekében, hogy hatékonyan elsajátítsuk a lúgosító életmódot, ismernünk kell azokat a táplálékokat, melyek lúgosítják vagy ...
Ludányi Emőke
2017. 08. 17. 17:46
Össze vagyok zavarva:a cikk szerint a köles az erősen savas gabonák közé tartozik,a hozzászólások szerint lúgosít:mi az igazság?-jó ...

Besenyei Péter: El kell fogadni, ha nem sikerül

Júliusi magazinunkban interjút olvashatnak Besenyei Péterrel, azonban helyhiány miatt nem tudtuk közölni a teljes beszélgetést. Most itt a ...
Mrs. Farida Stephen
2017. 08. 16. 17:36
Jó nap regisztrált magánpénz-kölcsönadó vagyok. Olyan hiteleket adunk ki, amelyek segítséget nyújtanak az emberek, cégeknek, akiknek ...

Fullajtár Andrea: „Rosszul tűröm az igazságtalanságot”

Most írja a doktori disszertációját, közben a Színművészeti Egyetemen tanítja a színészek következő generációját, esténként pedig a ...
MATTY
2017. 08. 16. 13:47
Matty vagyok Chicago-ból, és itt vagyok ezen az oldalon, hogy köszönetet mondj Dr.Akpada-nak a jó munkához, amit a kapcsolatom ...

A borderline személyiségzavar

A borderline személyiségzavarról igen sokat lehet manapság hallani, ám a legtöbben teljesen hibásan használják a fogalmakat, így a ...
Andrea Rice
2017. 08. 10. 13:45
Hello, Te vagy az USA-ból, Dubaiból, Kanadából, Ausztráliából vagy az Egyesült Királyságból egy nagyon valódi hitelt keresve ...

Online urológus

Az online rendelések hasznáról, hátulütőiről, és a magyar férfiakat érintő problémákról kérdeztük Dr. Kulcsár Dánielt, a soproni ...
viki
2017. 08. 10. 10:34
Kerem segitsen. Nem tudom mit tegyek, sajnos volt nogyogyaszati TOT SZALAG MUTETEM ES NEM SIKERULT, MAJD KISZEDTEK 25 NAPJA A SZALAGOT , ES SAJNOS ...

6 természetes orvosság a vérnyomás gyors csökkentésére

A hagyományos megoldás erre a szinte növekvőjárvány-szerű betegségre egyszerűen csak annyi, hogy az orvosok még több ...
Eross Jozsef
2017. 08. 09. 17:24
Nekem 160/140 mar a hazbol sem merek kimenni csak szdelgek mint a pipe.

A 10 leghatékonyabb házi gyógymód az ízületi gyulladás kezelésére

Az orvostudomány fejlettségének köszönhetően ma már sokféle módszer létezik az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésére. Megéri ...
zsoka
2017. 07. 29. 21:08
Valaki esetleg tud valami jó megoldást a bal csuklom vagyis a hűvejk ujjam minden kisebb mozdulatra hasit,már több orvosnál voltam de mind az ...

A csalántea hatása az egészségre

Tibetben sok más hasznos, természet adta lehetőség között a csalánt is kiemelt gyógyhatású növényként emlegetik. Leveleit kiszárítva ...
Dr. Kovács Tibor
2017. 07. 20. 13:36
Az biztos, hogy nem árt csalánt fogyasztani, hisz elképesztő mennyi mindenre hatásos. A gyógynövények királya! Nagyon pontos a cikk, és ...

Dr. Garamvölgyi László: A bűncselekményeket jobb megelőzni!

Az ismert rendőrségi szakértővel májusi lapszámunkban készítettünk interjút.
Toth L
2017. 06. 29. 14:49
Sikerült volna fényt deríteni egy rejtélyre? József Attila 4 búcsúlevelet hagyott hátra a halála reggelén.

Palya Bea: Csak azt szabad csinálni, ami igaz és őszinte

Hogyan segít a félelmek legyőzésében a zene? Mit jelent egy népdal egy kamasznak? Miért fontos mozgásban tartani az életünket? Ezekeről, ...
Gyönös Károly
2017. 06. 26. 14:49
Nagyon birom a Palya Beát. Igazi nagy sztárnak fogja magát kinőni.