A tök jó!

2013. 12. 09.
Szerző: Aggod Zsuzsa
|
Címkék: Édes Otthon 
A tök számomra a késő ősz jelképe, a sütőben sülő tök illatától pedig mindahányszor kellemes karácsonyváró hangulat járja be az otthonunkat.

A tök, ez a sokféle színben, formában és méretben pompázó, jókora és dekoratív kései termés méltóképpen díszíti az őszi otthonokat. Kapható az aprócska dísztököktől az óriás halloweeni tökig mindenféle változatban. Önmagában is szép – viaszos kemény héja miatt sokáig eláll –, mérettől függően állíthatjuk az ajtóba, vagy lehet az asztal vagy a polc dísze... Ha viszont a lámpáskészítés mellett döntünk, ami 2-3 napig csodás esti látványosság (aztán sajnos „elhervad”), élvezhetjük a kivájt tökbélből és -magokból süthető-főzhető finomságokat is.

És ha végül lecseréljük a dekorációnkat, nem kell gondolkozni, hol tároljuk: irány a komposztáló vagy a szemeteskuka.

A lámpásokat legjobb az olcsó és finom kanadai sütőtökből farigcsálni, a húsát pedig félretenni további felhasználásra. Olyan tököket válasszunk, melyeknek elég nagy és szép gömbölyű az aljuk. És vegyünk egyszerre többet, mert ha belejövünk a lámpáskészítésbe, nem lesz megállás az első darab után...


A töklámpás készítése azzal kezdődik, hogy levágjuk a tökféle alját vagy tetejét, és valamilyen „vájóval” (karalábé-, dinnye-, krumpli-), vagy egy erős nyelű kanállal kikanalazzuk a belsejét.
Jó tudni, hogy sokszor – pl. ha karcoljuk a díszítést – jobban járunk, ha előbb díszítünk, aztán vájunk, mert az erőteljes „eszközhasználatnak” nem áll ellen a vékony héjúra vájt tök, a kikanalazást viszont nem zavarja, ha már díszes a felület.

Bemelegítésképpen almamagozóval vágott lyukakkal díszíthetünk egy jövendőbeli pöttyös lámpást – aztán jöhetnek a komolyabb feladatok.

A klasszikus vigyori töklámpáshoz először tervezzük meg papíron a nagy szemeket, foghíjas szájat, orrot, aztán alkoholos filccel rajzoljuk a tökre a kivágandó részeket. Éles, vékony pengéjű késsel óvatosan vágjuk ki és távolítsuk el őket.

Játszhatunk tökkarcolást is: meglepően szép az eredmény, amikor a karcolt mintán átsejlik a fény! Ehhez egy vastagabb hímzőtűvel karcoljuk be az előre megrajzolt mintát a tök felületébe, aztán vájjuk ki a tököt, viszonylag vékonyra. Kisebb-nagyobb lyukakat is szúrhatunk bele, és tehetünk üveggyöngyöt ezekbe – egészen keleties lesz a hatás.

Az elkészült töklámpásokat vékony drót segítségével fellógathatjuk olyan helyre, aminek a közelében semmi nem kaphat lángra.

A kifaragott tök tartósabb lesz, ha vízzel hígított hipóval befújjuk vagy átdörgöljük.

És mi készülhet a maradékból?

A kanadai tök levágott hosszúkás részét felszeletelhetjük vékony karikákra, almamagozóval és késsel vághatunk bele mókás tökarcot, sütőben kisüthetjük, és máris kész a tök-csipsz – azok a gyerekek is meg fogják kóstolni, akik egyébként nem vetemednének sütőtökfogyasztásra.

De főzhetünk finom krémlevest, kipróbálhatjuk az amerikai tökös pitét, és más zöldségekkel, sajttal összesütve finom köretet készíthetünk a töklámpások „beléből”.

Szóljon hozzá!

Februári AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2017. februári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
frivi
ma 14:14
Mivel a plack az érfalban és nem az érfalon, ezért az nem fordulhat elő, hogy a szérum hatására egyszerűen leválik, csak a lassú ...

Égő fájdalom a térdben: az ízületi kopás jele

A csontok és az ízületek korral járó elhasználódása miatt a mozgás, a sport sokszor fájdalommal járhat. Ha nem figyelünk oda a fájdalom ...
Terike 5241.
2017. 02. 21. 16:50
Nagyon nagy öröm ért, a magas vércukromat helyre hozta a savanyított káposzta és annak a leve. Rendszeresen 10 fölött volt a cukrom, 28 ...

A jó szex alapjai: mi kell a nőnek, és mi a férfinak?

A szeretkezés evolúciós és történelmi szempontból elsődlegesen a fajfenntartást szolgálta, de az embereknél ennél sokkal összetettebb ...
mecseki lászló
2017. 02. 17. 02:31
emil miért akarod elhitetni hogy felveszed a versenyt egy sybiánnal? figyeld meg Ági kimondja "egy nőnek annál több kell mint egy jó pasi ...

A herpesz természetes kezelése

A herpesz rendkívül fájdalmas, napokig, hetekig sok kellemetlenséget okozó bőrleváltozás, mely a téli hónapokban különösen sokakat ...
Oláh János /Nógrádsipek, Tel.: 32/389-173/
2017. 02. 11. 23:33
Herpesz ellen: Több gyógyszertárban kapható herpesz elleni krémet kipróbáltam már, de általában erősítették a sebesedést. Ezért saját ...

A 10 leghatékonyabb házi gyógymód az ízületi gyulladás kezelésére

Az orvostudomány fejlettségének köszönhetően ma már sokféle módszer létezik az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésére. Megéri ...
szabóné
2017. 02. 08. 17:23
Egy éve beadták az atlasta infúziót csontritkulásra.Azóta iszonyatos fájdalmaim vannak a fogaim letörtek.Nagyon kérek mindenkit ne engedje ...

A ligetszépeolaj gyógyító titka

A ligetszépe gyógyító titka a növény érett magvaiból nyert olajban rejlik. Két létfontosságú, többszörösen telített zsírsav ...
Zsóka
2017. 02. 06. 14:45
Kedves Szimpatika! Érdeklődni szeretnék, hogy a Dr. Chen ligetszépe kapszula jó minőségűnek számít e, olcsó ára ellenére? Vagy ...

Egy csodálatos gyógynövény a rákos sejtek ellen

Mivel napjainkban a rák az egyik leggyilkosabb betegség a világon, a kutatók folyamatosan próbálnak rá újfajta gyógymódokat találni.
Gizus
2017. 01. 27. 22:09
Tényleg nagyon kevés az információ. Keresem már napok óta hogy milyen mennyiségben kellene szedni inkább a cseppeket mint a kapszulát, de ...

A kalcium-magnézium egyensúly hatása az egészségre

Szervezetünk a kalciumot megfelelő mennyiségű magnézium hiányában nem képes optimálisan felhasználni. A magnézium és a kalcium az érem ...
íyccyíc
2017. 01. 27. 11:17
szat se tudnak

A csalántea hatása az egészségre

Tibetben sok más hasznos, természet adta lehetőség között a csalánt is kiemelt gyógyhatású növényként emlegetik. Leveleit kiszárítva ...
anita
2017. 01. 24. 22:39
milyen hatással van a hajra? :)

Szemkönnyezés: ez okozhatja!

A szemkönnyezésnek (epiphora) számos oka lehet. A szemek könnyezése lehet az idős kor velejárója, allergia tünete, illetve paradox módon a ...
Molnár Íbolya
2017. 01. 21. 21:51
Régóta folyik a szememből a könny,sok orvos látta és idáig senki nem segített.Legutóbb akupunktúrás kezelést kaptam,de csak a pénzem ...