A vágódeszka veszélyes tárgy!

2015. 01. 02.
|
A vágódeszka az otthonunk egyik legveszélyesebb és legfertőzőbb pontja - akár 200 százalékkal több baktérium fordulhat meg rajta, mint a vécéülőkén.
A vágódeszkát az egyik legalapvetőbb konyhai eszköznek tartjuk: bármit is vágunk rajta, nyers hústól az organikus zöldségig ez a felület ad otthont mindennek, mielőtt a főzőedénybe vagy a tepsibe kerülne. A Global Hygiene Council által kiadott új tanulmány most azt állítja: ez otthonunk egyik legveszélyesebb és legfertőzőbb pontja - az ételmérgezések 40 százaléka a rossz otthoni higiéniai körülmények miatt történik, mivel a gyakran megérintett tárgyak otthonunkban káros baktériumokkal, többek között E.colival fertőzöttek.

A vágódeszkát az egyik legalapvetőbb konyhai eszköznek tartjuk: bármit is vágunk rajta, nyers hústól az organikus zöldségig ez a felület ad otthont mindennek, mielőtt a főzőedénybe vagy a tepsibe kerülne. A Global Hygiene Council által kiadott új tanulmány most azt állítja: ez otthonunk egyik legveszélyesebb és legfertőzőbb pontja - az ételmérgezések 40 százaléka a rossz otthoni higiéniai körülmények miatt történik, mivel a gyakran megérintett tárgyak otthonunkban káros baktériumokkal, többek között E.colival fertőzöttek.

"Az emberek nem takarítják le rendesen a vágódeszkáikat" - mondta Dr. Lisa Ackerley, a Global Hygiene Council képviselője. A vécére nagy gondot fordítunk, sok tisztítószert használunk el rá, mert úgy gondoljuk, hogy az a lakásuk legpiszkosabb pontja. De valamennyi kutatás szerint a konyha volt az, ahol a legveszélyesebb baktériumok vannak. A nyers hús, a nyers zöldségek és a baromfik okozzák a legtöbb problémát: ezekben ugyanis nagy eséllyel van E.coli, szalmonella és Campylobacter baktérium: a nyers csirkék több mint 60 százalékában található Campylobacter. Ha tárolunk otthon nyers csirkét, akkor valószínű, hogy a Campylobacter is ott ólálkodik a környéken. Biztosabb azt hinni, hogy minden nyers hús és zöldség kockázatos.

Fotó: indianapublicmedia.org

Azonban nem csak a hús, hanem a zöldség is okozhat problémát: Dr. Ackerley szerint több évvel ezelőtt egy csaknem 250 embert érintő E.coli-fertőzés okozott fejtörést a szakértőknek, amíg rá nem jöttek, hogy a hagyma és a krumpli a ludas. "Hiába esszük főzve vagy sütve a zöldségeket, könnyű elfelejteni, hogy ezeket a földből húzzuk ki, ahol számos organizmus és baktérium ragad rájuk. Amikor ezeket megmossuk, a baktériumok megtelepednek mind a kezünkön, mind pedig a mosótálban, úgyhogy kifejezetten fontos, hogy megmossuk kezeinket, miután elkészítettük, összevágtuk ezeket."

Már az, hogy alaposan kezet mosunk, elpusztítja a baktériumok legtöbbjét, így azok nem tudnak továbbterjedni. Az alaposság ez esetben pedig fontos: már 500 Campylobacter baktérium vagy 10 E.coli organizmus képes ételmérgezést okozni. Meleg vízben kell tennünk mindezt, kezeinket pedig 20 másodpercnél több ideig kell dörzsölni és meg kell arról is győződnünk, hogy körmeink alá nem került-e valami: van, aki kétszer is kezet mos konyhai munkálatok után. Mindemellett az antibakteriális kézmosók használata is javasolt.

Konyhai eszközeink és felületeink letisztítása a következő lépés. Amit a mosogatógépben el tudunk mosni, azt legalább 65 fokon tegyük meg. Vágódeszkák és konyhai felületek esetében pedig használjunk fertőtlenítőt. Fertőtlenítő nélkül ugyanis könnyen megtelepedhetnek a konyhában a baktériumok, törlőrongyokon és más felületeken is.

Ami a konyhai rongyokat és kendőket illeti: azért van szaguk, mert rengeteg baktérium telepedett meg rajtuk. A konyhai ruhák 75 százalékán van általában E.coli, úgyhogy tanácsos ezeket vagy magas hőfokon kimosni, amilyen gyakran csak tudjuk. Ami pedig még fontos: nem szabad pánikba esnünk, nem kell minden egyes nap óriási nagytakarítást és -tisztítást tartanunk, egyszerűen csak célzott tisztításról és fertőtlenítésről van szó.

Forrás: hazipatika.com
Szeptemberi akció

Béres Magnézium 250 mg+B6 filmtabletta

60 db

1 625 Ft

27,1 Ft/db
Magnéziumhiány megelőzésére és kezelésére
Béres Gyógyszergyár Zrt.
1037 Budapest, Mikoviny u. 2-4.
www.beres.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

Fenistil 1 mg/g gél

50 g

1 875 Ft

37,5 Ft/g
Különböző bőrreakciókat kísérő viszketés enyhítésére alkalmazható
GlaxoSmithKline-Consumer Kft.
1124 Budapest, Csörsz u. 43. Tel.: 225-5800 www.gsk.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

Multi-Tabs® Immuno Kid rágótabletta

30 db

3 345 Ft

111,5 Ft/db
Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó készítmény, 4 éves kortól
Étrend-kiegészítő készítmény**

Lactiv Plus kapszula

20 db

1 915 Ft

95,8 Ft/db
Antibiotikumos kezelés, vagy gyomor- és bélrendszeri fertőzés esetén javasolt
TEVA Gyógyszergyár Zrt.
4042 Debrecen, Pallagi út 13.
Speciális - gyógyászati célra szánt - tápszer

Lopedium® 2 mg kemény kapszula

20 db

1 230 Ft

61,5 Ft/db
Heveny, hirtelen kialakuló hasmenés tüneteinek (pl. hasi diszkomfortérzés, puffadás, görcsök) kezelésére
Sandoz Hungária Kft.
1114 Budapest, Bartók Béla út 43-47.
Vény nélkül kapható gyógyszer

Zovirax ajakherpesz krém

2 g

1 295 Ft

647,5 Ft/g
Gyorsan a bőrbe jutó formula. A száj és arc területén jelentkező herpeszfertőzés helyi kezelésére
GlaxoSmithKline-Consumer Kft.
1124 Budapest, Csörsz u. 43. Tel.: 225-5800 www.gsk.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

CalciTrio® filmtabletta

60 db

2 290 Ft

38,2 Ft/db
A kalcium, D3-vitamin és K2-vitamin hozzájárulnak a normál csontozat fenntartásához
Étrend-kiegészítő készítmény**

Gynoflor® hüvelytabletta

6 db

2 605 Ft

434,2 Ft/db
Egyedülálló kettős összetétellel segít helyreállítani a normál hüvelyflórát. Életképes lactobacillusokkal támogatja a hüvely lactobacillus állományát, kis mennyiségű ösztriol tartalma pedig gondoskodik a hüvelyhám regenerálásáról
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ambroxol-Teva 30 mg tabletta

30 db

1 335 Ft

44,5 Ft/db
A nyák besűrűsödésével járó heveny és krónikus légúti megbetegedések kezelésére, valamint a nyákoldás elősegítésére alkalmazható
TEVA Gyógyszergyár Zrt.
4042 Debrecen, Pallagi út 13.
Vény nélkül kapható gyógyszer

Systane® Ultra nedvesítő szemcsepp

10 ml

2 190 Ft

219 Ft/ml
Száraz szem kezelésére szolgál: átmenetileg megszünteti a szemszárazság okozta égő érzést és irritációt. Lágy kontaktlencsék nedvesítésére is alkalmazható
Vény nélkül kapható gyógyszer

Apranax Dolo 100 mg/g gél

100 g

1 580 Ft

15,8 Ft/g
Izom- és ízületi fájdalomcsillapító gél, lokális alkalmazásra a bőrön
Vény nélkül kapható gyógyszer

Mebucain Mint 2 mg/1 mg szopogató tabletta

20 db

1 235 Ft

61,8 Ft/db
Torokfájás, torokgyulladás és a szájüreg enyhe fertőzéseinek kezelésére
GlaxoSmithKline-Consumer Kft.
1124 Budapest, Csörsz u. 43. Tel.: 225-5800 www.gsk.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sinupret® bevont tabletta

50 db

1 840 Ft

36,8 Ft/db
Az orrmelléküregek és a légutak heveny és idült gyulladásainak kezelésére szolgáló gyógyszer. Hatóanyagai gyulladáscsökkentő, nyákoldó hatásúak, megkönnyítik a letapadt váladék felköhögését és kiürülését
Vény nélkül kapható gyógyszer

Algoflex® forte filmtabletta

30 db

2 325 Ft

77,5 Ft/db
1,5×-es hatóanyag-tartalmával*** hatékonyan csillapítja a fejfájást. (***Az Algoflex 400 mg filmtabletta hatóanyag-tartalmához képest.)
SANOFI-AVENTIS Zrt.
1045 Budapest, Tó u. 1-5. Gyógyszerinformáció: (+36 1) 505 0050 www.sanofi.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

Salvequick® Aqua resist vízálló sebtapasz

28 db

565 Ft

20,2 Ft/db
Víz és szennyeződésálló ragtapasz, amely lélegzik. Jó tapadású és rugalmas
Orvostechnikai eszköz *

Béres Porcerő Forte + D3-vitamin filmtabletta

90 db

4 830 Ft

53,7 Ft/db
Ízületi megbetegedésekben vagy fokozott ízületi terhelés következtében kialakuló porc-, illetve ízületi rendellenesség esetén
Béres Gyógyszergyár Zrt.
1037 Budapest, Mikoviny u. 2-4.
www.beres.hu
Speciális - gyógyászati célra szánt - tápszer

Stadalax® 5 mg bevont tabletta

50 db

1 465 Ft

29,3 Ft/db
Hashajtó készítmény, rövid időtartamú kezelésre szolgál székrekedés esetén
Vény nélkül kapható gyógyszer

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 090 Ft

23,2 Ft/g
Szuper erős műfogsorrögzítő krém
Orvostechnikai eszköz *

Nasopax orrspray gyermekeknek

10 ml

1 425 Ft

142,5 Ft/ml
Két hatóanyag kombinációjával küzd meg a náthás és az allergiás orrdugulással. Kíméletes, nem szárítja az orrot. Akár 4 hétig is használható. 3 éves kortól
TEVA Gyógyszergyár Zrt.
4042 Debrecen, Pallagi út 13.
Vény nélkül kapható gyógyszer

Allegra® 120 mg filmtabletta

30 db

2 055 Ft

68,5 Ft/db
Napi 1 tabletta gyorsan és 24 órán át segít a szénanátha számos tünete ellen, hosszú távon is hatékony. Laktóz- és gluténmentes
SANOFI-AVENTIS Zrt.
1045 Budapest, Tó u. 1-5. Gyógyszerinformáció: (+36 1) 505 0050 www.sanofi.hu
Vény nélkül kapható gyógyszer

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2017. szeptemberi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el