Szükségünk van-e a tejre?

2015. 05. 15.
|
A legelső táplálék, amit az ember a születése után magához vesz, a tej. Létfontosságú folyadékról van szó, arról azonban egyre hevesebb vita dúl, hogy vajon a felnőtteknek is szüksége van-e tejre.
Tejből minden évben óriási mennyiség fogy, a Föld lakossága fejenként nagyjából 33 litert fogyaszt évente, mi, magyarok pedig fejenként körülbelül 67 liter tejet iszunk egy évben. Az emberek többsége szereti a tejet, mégis egyre több táplálkozási irányzat szerint a felnőtt szervezet számára ellenjavallt a tejfogyasztás.

A tejfogyasztást ellenzők szerint a tej a csecsemők tápláléka, felnőtt embernek nincsen rá szüksége. Azt mondják, a gyomor falán hártyát képez, ezért nehezíti az emésztést. Vannak, akiknél azért szerepel a tiltólistán, mert úgy vélik, a vastagbélrák kialakulásáért is felelős, sokan pedig allergiásak a rá.



Az emberek nagy részének valóban problémája van a tejcukor lebontásával. Ezt tejcukor érzékenységnek vagy laktóz intoleranciának nevezzük. A laktózt, a tejcukrot bontó enzimünk, a laktáz enzim nem mindenkinél működik megfelelően, vagy nem termelődik megfelelő mennyiségben. A dietetikus nekik nem javasolja a tejivást, mindenki másnak azonban igen.

Aki nem tejfehérje allergiás, annak a tej egészséges, hiszen olyan esszenciális aminosavakat tartalmaz, amit csak az állati eredetű élelmiszerekből tudjuk pótolni. A szakértő szerint a tej alkotóelemei – a kalcium, a D-vitamin, a laktóz, a tejfehérje, a kazein – létfontosságúak a szervezet számára.

Klíma Anita naponta fél liter tej elfogyasztását ajánlja. Ezt az iskolatej program az óvodákban és az iskolákban támogatja is, a gyerekek az ingyen tej mellett, joghurtot és kefirt is kapnak.

Bár az egészség megőrzésében nagy szerepe lehet a tejnek, a fogyasztásának vannak bizonyos szabályai. A tejben található baktériumokat hőkezeléssel lehet elpusztítani, ily módon az élelmiszer biztonságossá válik. A piacokon kapható házi vagy termelői tej nem esett át hőkezelésen, ezért a kutató szerint ezt otthon fel kell felforralnunk. A házi tejek általában zsírosabbak, a boltok polcain soványabb tejek sorakoznak.

A szakember azt javasolja, aki nem szereti a tejet, fogyasszon tejtermékeket, melyek szintén kedvező élettani hatással bírnak. Az úgynevezett probiotikus termékek pedig olyan baktériumokat tartalmaznak, amelyek azonosak az emberi bélflórában lévő baktériumokkal, s ezek erősítik az immunrendszerünket.

A tejfogyasztás különösen idős korban ajánlott, hiszen a kutatások szerint a csontritkulás megelőzésében vitathatatlan érdeme van.

Forrás: hirado.hu

Szóljon hozzá!

Júniusi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2017. júniusi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

Apaszemmel: Kölcsön-gyerek

Amikor ezt a családi rovatot elkezdtük, az volt a laptulajdonosok kérése, hogy írjunk a mindennapjainkról. Legtöbbször így is teszünk, és ...
MARTHA MARQUEZ
ma 00:08
Hello, kölcsönt keres? Ön a megfelelő helyen van. Képesek vagyunk arra, hogy kölcsönöket nyújtsunk vállalkozásának kibővítéséhez, ...

A nyugalom és az egyenletes súlycsökkenés szere

Keleten évszázadokig a zöld teát használták nyugtató, testsúlyszabályozó és gyógyhatása miatt, ugyanis levelében megtalálható egy ...
Jenei Istvánné
2017. 06. 14. 20:00
Kipróbáltam az L-theanint, nagyon jó hatású az alvásomra.

Mikor és hogyan érdemes inhalálni?

Ismét itt a tél, a gyakori alsó és felső légúti megbetegedések időszaka. Szakértőnk, Dr. Hidvégi Edit PhD gyermek- és felnőtt ...
Sövegjártó Gábor
2017. 06. 10. 18:46
az inhalátort természetesen lehet használni a copd re söt ajánlatos én berudál cseppet használok és általába segit

Gyakran elsírod magad? Megmondjuk, miért.

Életünk része a sírás és a nevetés. Az emberek között vannak sírósabbak, vannak nevetősebbek, így hát alighanem egyéniség kérdése ...
balicsaba
2017. 06. 05. 06:48
Balicsaba vagyok szegedröl,van egy kis problémám amivel önökhöz fordulok, van amikor birom egy pár napig rendesen, van amikor esténként rám ...

Érelmeszesedés elleni vakcina. Pro és kontra

A szív- és érrendszeri betegségek még mindig a vezető halálokok közé tartoznak. Egy magyar kutató érelmeszesedés elleni vakcináját ...
valaki
2017. 06. 03. 09:52
A vakcina hatékonyságát a fórum alapján nem lehet megítélni, itt mindenki kamuzik össze-vissza. Jó lenne ha olyanok írnának akik meg is ...

Eper – a tavasz kincse

A tavasz és a közelgő nyár első igazi jele, hogy megjelenik a piacokon a friss, illatos eper. Nemcsak nagyon finom, de az egészségünkre is ...
Manka
2017. 05. 23. 10:39
Remélem nem tette tönkre a termést az időjárás.. "szedd magad" földön szoktunk pár kilót szedni, lekvárnak, dzsemnek. Ha vacak a termés, ...

Felfázás vagy valami egészen más?

Nők millióinak okoz napi szinten komoly problémákat a felfázás – legalábbis így nevezzük közkeletű elnevezéssel azokat a tipikus ...
Mr. T.
2017. 05. 22. 21:35
Tőzegáfonya kapszula. Páromnak bejött régóta rendszeresen alkalmazza, amikor kell. Elvileg nem engedi a hólyag és a húgycső falán ...

A kalcium-magnézium egyensúly hatása az egészségre

Szervezetünk a kalciumot megfelelő mennyiségű magnézium hiányában nem képes optimálisan felhasználni. A magnézium és a kalcium az érem ...
Kori
2017. 05. 21. 11:11
Nem értem ha még százalékosan se írják le, hogy kb mi a helyes akkor minek ez a cikk ? :/

Agyserkentő gyógyteák Gyuri bácsi ajánlásával

Az iskolaév kezdetén aktuális téma a tanulás, koncentrálás, szellemi tevékenységünk és agyunk teljesítőképessége. Fiatalkorban a ...
Fer1
2017. 05. 20. 10:57
Vannak további hasznos természetes agyserkentők: http://egeszseg-vilag.hu/termeszetes-agyserkentok/

Van megoldás az évek óta tartó térdfájdalomra

Az évek előrehaladtával szinte nincs is olyan ember, akinél ne jelentkeznének különböző reumatológiai fájdalmak. A legtöbben ezen belül ...
Ágnes
2017. 05. 18. 12:35
Sajnos nekem is vannak gerincproblémáim, méghozzá igen súlyosak. A lumbágószakaszon gerincsérv - kiszakadva -, ami nyomja az ideggyököt, ez ...