Újbor hajnalán

2016. 11. 03.
Szerző: Novák Péter
|
„Tudom, hogy ezt a szót, Isten, ki se szabad ejtenem. Mindenféle más neveken kell róla beszélni, mint amilyen például csók, vagy mámor, vagy főtt sonka.”

Írja Hamvas Béla, a XX. század legnagyobb formátumú író, filozófus, esztéta, könyvtáros, kertész, gátőr, raktáros személyisége, s ez utóbbi felsorolást is tessék komolyan venni: ilyetén sorsleosztással kevesen állták helyüket a nem egy vészkorszaktól terhes múltidőben!

Nemcsak terjedelem, tán szavak sincsenek életművét méltatni, maga A láthatatlan történet, hogy egy korai kötetének címével magyarázzam végzetszerűen töltött földi pályafutását, annak alig hetven esztendejét. Maradjon hát lapjainkra a fenti idézet, s A bor filozófiája esszé, mint részlet az egészből. Így igazodva évszakhoz, fogyasztási szokásokhoz egyaránt...

És tán a jelen szellemtelenségéhez, hisz e néhány oldalas műremek veretes gondolatain por és kor nem fogott, bizonyos értelemben nagy sajnálatomra. Karcos kirohanása, velős okítása, spirituális tudományossága, és nem utolsó sorban briliáns humora máig érvényes, egyedi stílusjegy, aminek okán még jellemző szélsőségei is kompenzálódnak; legyen az irodalomban indulat, egyébként megette a fene!

Amúgy minket is, hogy sajnálkozásom mibenlétéről se feledkezzek, lévén istentelenségünk és/vagy isten nélküliségünk aggasztó. Nemhogy csókban, mámorban, főtt sonkában, ad abszurdum borban, semmiben sem találjuk reménységünk és meggyőződésünk alapjait, afféle Szent Péteri-parafrázissal élve. Hamvas sem a dogma filozófiáját, mindösszesen a fundamentumot kéri számon, de azt jogosan! Legyen az emberben hittudat, egyébként...

Mi van? Semmi, vagy inkább csak a valami, a végtelen matéria hatalma. Még ez írás tárgyát képező mennyei ital kapcsán is, mikor kacsalábon forgó talpaspoharainkból árad a kultúrsznobizmus, s kizárólag citrusos ízeket analizál ott, hol a kémia mágiát teremt. Tanulságos tapasztalás volt elhíresült borvidékünkön tett látogatásom, midőn egy kisebb társaság tagjaként, vagy tucatnyi tételből álló kóstoló járt a fényűző vacsorához. Mit ne mondjak, önjelölt tudományos munkatársakból ott sem volt hiány, míg tenmagam öles kortyokkal járultam hozzá a vendéglátó pincészet szerteágazó ízvilágának feltérképezéséhez. Kisvártatva, vagy órák múltán, de elkerülhetetlen volt, hogy a sommelier szerény véleményemre is kíváncsi legyen, s bizony a szalonspicctől, no meg az addig hallgatott urizálás kapcsán érzett zsigeri idegtől, kocsmai tömörséggel magasztaltam mindent, amit értem... A kínosnak tűnő csendet végül a szakember törte meg, hasonlóan velős választ adva: „Na végre, egy tökös vélemény! Ezt akartam hallani!”

Mint mindig, most is respekt és tisztelet az értőknek. Nem kérdés, hogy a borászat reál és humán képességek és készségek összeadódó értékéből fakad, még ha ez utóbbit a felhasználói oldal kevésbé is ismeri. Íme a lehetőség! Hamvas, ha nem is populáris, de közérthető nyelven vezet végig a bor filozófiáján, kapálja ki, metszi meg, locsolja és permetezi szellemi tőkéinket. A termés pedig gazdag szüretet ígér, mitológiák és topográfiák, ízek és illatok, korok és szokások között szárnyalhatunk, kerülve a rossz fordulatot, miszerint bor-országból, nehogy pálinka-országgá amortizálódjunk:

„A bornépek geniálisak; a pálinkanépek, ha nem is mind ateisták, de legalábbis hajlanak a bálványimádásra. A nagy bornépek a görögök, a dalmátok, a spanyolok, az etruszkok, az igazi borvidékeken az olaszok, a franciák és a magyarok. Ezeknek a népeknek ritkán vannak úgynevezett világtörténeti becsvágyaik; nem vették fejükbe, hogy a többi népeket megváltsák, ha kell, puskatussal. A bor az absztrakciótól megóvja őket. A bornépek nem világtörténeti, hanem aranykori hagyományban élnek.”

Az idézett, és teljes tanulságot mindenki vonja le maga, s ne feledkezzen meg koccintani a meggyőződés reményében. Abból még akármi is lehet!

Szóljon hozzá!

Áprilisi AKCIÓ

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

Felhasználási feltételek, adatkezelés »

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2017. áprilisi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el

Legutóbbi hozzászólások

A gyömbér 10 gyógyhatása

A gyömbér egy természetes gyógynövény, amelyet fűszerként világszerte használnak. Több egészségügyi kutatás is bizonyítja, hogy a ...
Majoros Mária
tegnap 09:32
Mi is használjuk!!Én minden reggel reszelek egy darabkát,keverek hozzá mézet,,,kinyomkodom a levét és leszűrve teába fogyasztjuk!!Nagyon ...

Huszonötször magasabb a vakok aránya a cukorbetegek körében

Ez derült ki egy átfogó, a látáskárosodás és a diabétesz közötti összefüggést vizsgáló magyarországi kutatásból, amelynek ...
Kreithné Balogh Ilona
2017. 04. 25. 18:21
Inzulinos cukorbeteg vagyok és sajnos nem tudom beállítani a cukorszintemet, mert hol nagyon magas 20 körül, hol nagyon alacsony 3,1. A ...

Felfázás vagy valami egészen más?

Nők millióinak okoz napi szinten komoly problémákat a felfázás – legalábbis így nevezzük közkeletű elnevezéssel azokat a tipikus ...
Pethő Mária
2017. 04. 21. 15:21
Már nem lehet kapni Nitrofurantoint.

Új vakvezető rendszert fejlesztettek ki az Óbudai Egyetemen

Újszerű megoldást találtak az Óbudai Egyetem mérnökei a látássérültek akadálymenetes közlekedésének biztosítására. Elektromos ...
csiker péter
2017. 04. 20. 08:03
Előbb akadály menntes helyek kelleneek!Bpegyik fő pálya udvarai sem akadály mentesek!!!

A fülzúgás okai és kezelése

A fülzúgás vagy a fülcsengés sokak életét megkeseríti, mivel visszatérő vagy szűnni nem akaró formában jelentkezik. Csendes ...
Danny
2017. 04. 17. 18:51
van szüksége sürgős anyagi segítséget, kölcsön bővítése, az üzleti vagy a számlák befizetése? kínálunk mindenféle hitel cégek és ...

Noé családja

„Ez nem hobbi. Hobbiból focizom vagy kirándulok. Az állatmentés teher. Én lennék a legboldogabb, ha nem lenne rá szükség, ha nem lennének ...
Csovák Tünde
2017. 04. 14. 10:18
Csodálatos, alig várom, hogy nyugdíjas legyek, úgy érzem ezt szeretném akkor csinálni

A pajzsmirigyproblémák orvosolhatók

A pajzsmirigybetegség elsősorban a nőket érinti, és akár meddőséget is okozhat. A betegség gyakoribb formáját, a ...
Kovács Kettő Jánosné
2017. 04. 05. 11:55
"Túlműködés esetén a vérben a TSH, azaz a pajzsmirigyserkentő hormon szintje megemelkedik, alulműködéskor pedig lecsökken." - Ha a ...

Babalesen: mit tegyünk, ha késik a gyermekáldás?

Rengeteg kérdés merül fel, ha nem akkor és nem úgy alakul a bébiprojekt, ahogyan azt a kezdetekkor eltervezte a gyermekre vágyó pár. Sokszor ...
Jó hírem van
2017. 04. 03. 09:40
Természetes segítség, sok gyermekáldást váró páron segített: a NaProTechnologia- Tessék a neten rákeresni. Most már Magyarországon is ...

A 10 leghatékonyabb házi gyógymód az ízületi gyulladás kezelésére

Az orvostudomány fejlettségének köszönhetően ma már sokféle módszer létezik az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésére. Megéri ...
Nelli
2017. 03. 30. 21:11
Én még írtam azt is, hogy mennyi problémát okozott nekem a bonviva injekció . Fogászati kezelésre jártam hónapokig és szerencsém volt.

Jó és rossz hashajtók

A székrekedés szinte népbetegségnek számít Magyarországon. A statisztikai adatok szerint előfordulásának gyakorisága az életkorral ...
Nagy Judit
2017. 03. 30. 20:24
Kérdezem,hogy a keserűsó hashajtónak káros-e?