Szimpatika – Mennyi vitaminra van szükségem?

Vízben oldódó vitaminok:

B1: A szénhidrátok és az alkohol lebontásához kellenek. A rendszeres alkoholfogyasztás növeli a B1 szükségletet.

B2: A zsírok és fehérjék lebontásához szükséges. Fontos szerepe van a szervezet méregtelenítésében.

B6: A fehérje-anyagcserét elősegítő vitamin.

B12: A vörösvérsejtek felépítéséhez nélkülözhetetlen. A vegetáriánus étrendben nincsen B12, ezért a csak növényeket fogyasztók között gyakori a vérszegénység.

C: A legsokoldalúbb vitamin. Nélkülözhetetlen az immunrendszer normális működéséhez, elősegíti a vas felszívódását, bizonyos hormonok szintézisét. A stressz, a dohányzás, a fogamzásgátlók szedése, a lázas állapotok növelik a szervezet C-vitamin szükségletét.

Vízben oldódik ezeken kívül a biotin, pantotensav, folsav és niacin is.

Zsírban oldódó vitaminok:

A: Szükséges a bőr és nyálkahártya felépítéséhez, a jó látáshoz, a növekedéshez. Elővitaminja a karotin, amelyből a szervezet képes önmaga előállítani.

D: Elősegíti a kalcium és foszfor felszívódását, így segíti a csontképződést. A bőrben felhalmozódó elővitaminja napfény hatására alakul át D -vitaminná.

E: Antioxidáns hatásuk révén védik a sejteket a káros hatásoktól.

K: A szervezet bélbaktériumai állítják elő, és a véralvadásért felelős.


Megfelelő táplálkozás esetén a legtöbb vitamint, legalábbis nyáron, megszerezhetjük az élelmiszerekből.


A és D-vitamint tartalmaznak: a tojássárgája, a sárgarépa, a máj, a tengeri halak, a tejtermékek.

A B-vitaminok megtalálhatók: a májban, vesében, élesztőben, barna kenyérben és a hüvelyesekben

C-vitaminban rendkívül gazdag: a zöldpaprika, paradicsom, savanyú káposzta, a citrusfélék.

D-vitamin legjobb forrása a máj, a csukamáj olaj, a tojás, a tej és tejtermékek, valamint a napfény.

E-vitamin található a növényi olajokban, az olajos magvakban, a gabonacsírákban.

K-vitamin található a káposztában, brokkoliban, spenótban, fejes salátában és a májban.


És akkor most lássuk, hogy mire van szükségünk?

Sportolóknak: B-vitaminokra.

Fogyókúrázóknak: B2- és B6- és C-vitamin  fokozott bevitelére.

Menstruációs ciklusban növelni kell a szénhidrát tartalmú élelmiszerek fogyasztását. /Ezért növekszik meg az étvágy menses előtt./

A fogamzásgátló tablettát szedőknek  B6-, C- és E-vitamin-tartalmú élelmiszereket /zöldségeket, olajos magvakat/ kell nagyobb mennyiségben fogyasztaniuk.

Állapotos asszonyoknak: B6-vitaminból 1,8 helyett 2,6 mg-ot, folsavból 3oo helyett 6oo g-ot, vasból 15 helyett 2o mg-ot kell fogyasztaniuk.

Dohányosoknak legalább 40 mg-al több C-vitamint /egy narancs/ kell naponta magukhoz venni.

Az állandó stresszt magnézium és C-vitamin, tehát a sok gyümölcs és az ásványvíz segít legyőzni. Valamint a magos kenyér és a burgonya B1-vitamin-tartalma.

Idősebb korban csökken a szervezet energiaigénye, azonban növekszik a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin-szükséglet, ezért a változó korban lévő nőknek ajánlatos a korábbinál több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani.