Szimpatika – A leghatásosabb növény cukorbetegség ellen

A vadon élő áfonya termésének tápértéke nagyobb a kiskertekben termesztettekénél. Az áfonya kivonatos formában gyógyszertárakban kapható.

Gyógyászati felhasználását tekintve egyik legsokoldalúbb növényünk az áfonya. Terméséből és leveléből egyaránt készíthető főzet, tea, sőt, akár még gyógyhatással bíró pálinka is.

•          Krómtartalma miatt vércukorszint-csökkentő hatása van, erősíti a kapillárisok falát, javítja a látást. Fekete inzulinnak is hívják, mivel a levelében lévő myrtillin képes a cukorbetegség tüneteit csökkenteni, vagy akár megszüntetni.

•          Jó hatása miatt a visszér és az aranyér kezelésére is alkalmazzák, különösen terhesség idején, amikor ezekre a betegségekre fokozott a hajlam.

•          Kíválóan alkalmazható a farkasvakság kezelésére, mivel javítja a szem alkalmazkodó képességét a sötétben. Továbbá jótékonyan hat a szembevérzésre, a szemgyulladásra, az ér- és ideghártya-gyulladásra (korioretinisz), valamint a cukorbetegségből fakadó szemérrendszeri elváltozásokra.

•          Az áfonyák festékanyaga antioxidáns hatású, ezáltal megvédi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, mint a rák valamint a szív- és érrendszeri betegségek.

•          Növeli a hajszálerek rugalmasságát.

•          Javítja a vérkeringést.

•          Szárított gyümölcsként használva megszünteti a hasmenést.

•          A főzött áfonyapép kíválóan alkalmas a nedvedző sömör kezelésére.

•          Jó hatással van a bélflórára, az emésztési zavarokra, a bélfertőzésekre és a bélgörcsökre.

•          Használható még felső légúti megbetegedésekre, epe-húgykő-problémáknál, reuma, ekcéma, vérnyomásproblémák esetén.

•          Baktériumölő hatással is rendelkezik.

•          Terméséből "gyógypálinkát" is főznek, melyet szájüregi- és fogínygyulladás esetén fogyasztanak.

•          Lassíthatja az öregedést, és segít megőrizni a szellemi frissességet.

Recept: Lazacszeletek áfonyával

Hozzávalók

1 dl tejszín

3 evőkanál fekete áfonya

3 evőkanál tormakrém

3 evőkanál finomra vágott kapor

6 szelet pirított lazac

1 lilahagyma

zöldsaláta

Elkészítése

A tejszínt összedolgozzuk az áfonyával, a tormakrémmel és a kaporral, majd a lazacszeletekre kenjük. A halszeleteket salátaágyra helyezzük, hagymakarikákkal körbe rakjuk, és kaporral megszórjuk. Pirított kenyérrel fogyasztjuk.

Forrás: www.bojtoles.hu